KVK AZAMGARH / आजमगढ : आचार्य नरेन्द्र देव कृषि एवं प्रौद्योगिक विश्वविद्यालय कुमारगंज अयोध्या के अधीन संचालित कृषि विज्ञान केन्द्र कोटवा आजमगढ़ पर प्रभारी अधिकारी प्रोo डी के सिंह के नेतृत्व में केन्द्र पर संचालित अनुसूचित जाति उप परियोजना अंतर्गत 4 दिवसीय प्रशिक्षण का शुभारम्भ उप कृषि निदेशक मुकेश कुमार द्वारा किया गया । उन्होंने बताया की मशरूम उत्पादन करके जनपद के बेरोजगार युवा व युवतियाँ आय व रोजगार का सृजन कर सकते हैं । प्रधानमंत्री जी की मंशा के अनुरूप मशरूम उत्पादन करके किसान भाई अपनी आय दोगुनी कर सकते हैं । जनपद से मशरूम या सम्बंधित मूल्य संवरधित उत्पाद को निर्यात करने की आवश्यकता भी बताई । KVK AZAMGARH
प्रशिक्षण संयोजक व वरिष्ठ कृषि वैज्ञानिक डॉ रुद्र प्रताप सिंह ने बताया की ग्रामीण क्षेत्रों में मशरूम उत्पादन से न केवल आजीविका का विकास हो रहा है बल्कि कुपोषण भी दूर हो रहा है | मशरूम एक पौष्टीक आहार है जिसमें अमीनो अम्ल, खनिज लवण, विटामिन आदि प्रचूर मात्रा में पाये जाते हैं । KVK AZAMGARH
जनपद के सफल एवं पुरस्कृत मशरूम उद्यमी विपिन बिहारी ने अपनी सफलता की कहानी में कृषि विज्ञान केन्द्र के वैज्ञानिकों के सराहनीय प्रयासों को सभी प्रशिक्षणर्थियों के बीच में साझा किया । उन्होंने बटन मशरूम पर सभी को विधिवत जानकारी दी । छप्पर व कम्पोस्ट खाद बनाने, बीजाई तथा कैसिंग आदि के बारे में विस्तार से जानकारी दी तथा ध्यान में रखी जाने वाली सावधानियों के बारे में बताया। उन्होंने मशरूम के विपणन व्यवस्था के बारे में भी जानकारी दी। डॉ रणधीर नायक ने कम्पोस्ट की गुणवत्ता बढ़ाने हेतु सुझाव दिए । प्रशिक्षण में सत्य प्रकाश, अमित कुमार, संदीप भारती, इतेश कुमार, गीता देवी, प्रमिला, सरिता, मीरा सहित कुल 15 प्रशिक्षणर्थियों ने प्रतिभाग किया । KVK AZAMGARH